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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁出的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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