如何(hé)辨别海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而(ér)定的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频(pín)，如(rú)何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的(de)蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃(chī)海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代表(biǎo)所(suǒ)有人(rén)都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含(hán)水分少(shǎo)，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的(de)海带才(cái爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗)正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗)常的颜色(sè);墨(mò)绿色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色(sè)素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加(jiā)工后，表面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择(zé)了(le)，这样的(de)海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也(yě)打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高(gāo)的(de)食(shí)品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重(zhòng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多(duō)少是测(cè)定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变(biàn)的为合(hé)格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用对(duì)健康是(shì)非常有益的(de)。

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