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太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食(shí)物。

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　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的(de)环境(jìng)下(xià)因(yīn)光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询色且带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多(duō)的苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。