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金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗

金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生?外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生,葡萄怎么挑甜的,如何挑选甜葡萄,葡(pú)萄太(tài)甜了(le)怎么吃,女生想吃葡(pú)萄等问题,农商网将为你整理以下(xià)的生活知识:

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

  甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

  可(kě)以(yǐ),不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

  第一步:买葡萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时,可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄(táo),哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵(jiào),二是(shì)价位相对较低。常见的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等(děng),都是可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

  第二步:洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药,清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要,最好能够逐颗清洗,再(zài)用自(zì)来水反(fǎn)复(fù)冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒,这也未尝不可(kě),但是少了一(yī)些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

  第(dì)三步:晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了(le)。

  第(dì)四步(bù):选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子,也可以是玻(bō)璃瓶,但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器,因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应,并产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质(zhì),危害人(rén)体健康(kāng)。

  第五步:捏好葡(pú)萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净后,直接(jiē)捏葡萄,操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握,然后放入(rù)酒坛(tán)中,再把糖(táng)放在葡萄上面,葡(pú)萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3,即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友,可以放2斤(jīn)糖,但是不(bù)能不放糖,因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

  第六步:加封保存将酒坛(tán)子密封,如果是陶(táo)瓷罐的话,可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点酒泥(ní),加水后糊住封口。加封(fēng)后,酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存,平时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

  第七步(bù):启封天热时,葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右,现在这个(gè)季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后(hòu),捞出浮在(zài)上面的葡萄皮,就可(kě)以直接喝(hē)葡萄(táo)酒(jiǔ)了(le)。注意,如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子,以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生

  1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

  选购(gòu)时,首先要注意(yì)外观新鲜,果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐,果梗新鲜坚挺,果粒饱满,大小均匀,青(qīng)籽、瘪(biě)籽少,外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

  当用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡(pú)萄时,果粒紧(jǐn)实,种子掉(diào)落(luò)较少。

  如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落,说(shuō)明不(bù)够(gòu)新鲜 。

  2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深,较亮;比(bǐ)如玫(méi)瑰香(xiāng)黑(hēi)紫,桂(guì)圆琥珀(pò)紫,巨峰黑紫,牛(niú)奶黄白 。

  3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富,味(wèi)甜,香气浓郁;劣质(zhì)葡萄汁汁金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗少或多但味少,无香气,酸味明显 。

  买的(de)时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄,因为一般来说,底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

  如果是甜(tián)的(de),说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄,什么样的(de)葡萄甜?

  答(dá):(1)看外观。

  外(wài)观新鲜(xiān),大(dà)小均匀、整齐,枝(zhī)梗新鲜牢固,颗粒饱满,外(wài)有白霜的,一般比较好。

  另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱(tuō)落,说(shuō)明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深、较鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色,美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

  (3)闻(wén)果香。

  果汁多而浓(nóng),味甜(tián),有(yǒu)香(xiāng)气,就是好(hǎo)葡萄(táo)。

  与此相反,不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与成熟度有关(guān),一(yī)串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最(zuì)差,成熟度不佳。

  所(suǒ)以在一般(bān)情(qíng)况下,最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

  选(xuǎn)购时,就试吃最下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失(shī)多许多(duō)人相信,自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

  因为完全不加热(rè),其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来(lái),还能(néng)排毒,能抗癌,能美容。

  甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

  为检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性,专家(jiā)对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后,营养(yǎng)素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进行了(le)测定。

  以最容易损失的维生素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标,选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng),用榨汁机(jī)榨汁,进行测定(dìng)。

  试(shì)验(yàn)数据表(biǎo)明,番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu),维生素C的(de)损失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上(shàng)。

  而数据(jù)显示,炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率只有(yǒu)30%~50%,炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右,而炒(chǎo)番茄则低(dī)于(yú)10%。

  结(jié)果显示(shì),鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率,甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

  同时,榨(zhà)汁之后,还会(huì)有一个明(míng)显的变(biàn)化:果蔬汁的颜色逐渐变深。

  在这个过程中,果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

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  这是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类(lèi),它们在细胞中平日独居(jū)一室,不和维(wéi)生(shēng)素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

  一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机,细胞被绞碎(suì)破坏,这些成分就会混在一(yī)起,发生反应。

  酶的催化反(fǎn)应十分(fēn)迅速,只需瞬(shùn)间(jiān),维生素C就会大量损(sǔn)失,有(yǒu)保健(jiàn)作用的(de)多(duō)酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也(yě)会(huì)被迅速(sù)破坏(huài)。

  如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子,还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

  如(rú)榨(zhà)菠萝汁时,去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

  专家建(jiàn)议:水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu),维生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会(huì)有很大的(de)损失。

  因此,吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜,而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

  建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

  在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前,最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁,能灭活一些酶类,减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失(shī)。

  一定要(yào)现榨现喝,减少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

  滤去(qù)的(de)果渣应(yīng)尽量利用(yòng),可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味,做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食,味(wèi)道其(qí)实很不错。

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