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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚(hòu),还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(dexo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被(bèi)损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱里(lǐ),温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

<xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的p>  马铃薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下,这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì),此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的是白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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