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黍米可以减肥吗(ma)

  黍米是可(kě)以减肥的。

  黍(shǔ)米有减肥和降低血(xuè)压的功效与作用。

  首先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸,能够把人(rén)体内多余的脂肪(fáng)分解(jiě)掉,当(dāng)作(zuò)废物排(pái)出身体之外(wài),所以适当吃(chī)一些黍米能达到很好的减肥效果。

  其次黍米里面含有非常多的微(wēi)量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素,而且还有很(hěn)多其他的营养物质,具有降血(xuè)压和(hé)治疗贫血的(de)功效(xiào)。

黍米(mǐ)是大黄(huáng)米吗?

  黍米是大黄米。

  黍(shǔ)米和大黄(huáng)米属于同一种(zhǒng)物质, 大黄米别名是软黄(huáng)米、黍(shǔ)米,经(jīng)常被磨成面(miàn)粉,制作各种糕点。

  同时黄(huáng)米富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素。

  黍为一年生草本。

   秆直(zhí)立,单生或少数丛生,高60~120厘米,有节,节上密生髭(zī)毛。

   叶(yè)鞘松弛,被疣毛;叶舌长(zhǎng)约1毫米,具长约2毫米的纤(xiān)毛;叶片线状披(pī)针形,长10~30厘米,宽(kuān)1.5厘米,具柔(róu)毛或(huò)无(wú)毛,边缘常粗糙。

   圆锥花序(xù),开展或较紧(jǐn)密,成(chéng)熟(shú)则下垂,长约30厘米,分枝具(jù)角(jiǎo)棱,边缘具粗糙刺毛(máo),下(xià)部裸露(lù),上部密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗;小穗卵状椭圆形,长约(yuē)4~5毫(háo)米;颖纸质。

  黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚(yà)油酸、异亚油(yóu)酸等,均有(yǒu)利于生长(zhǎng)发育(yù)。

  黍米中含有的粗纤维、灰分。

  黍米中还(hái)含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺(quē)乏的氨基酸,对调补机体代谢十分重要。

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  大(dà)黄米(又称“软黄(huáng)米(mǐ)”),与(yǔ)“小米”非同一(yī)种作物,是由糜子(zi)(黍)去皮加工而(ér)成。

  适于(yú)贫瘠干燥(zào)土壤生长,多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

  糜(mí)子是生(shēng)长于(yú)我国北方的一种农作物,含有(yǒu)的人体必(bì)需的八种氨基(jī)酸的含量(liàng)均(jūn)高于大(dà)米(mǐ)和小(xiǎo)麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米(mǐ)和小麦(mài)的两倍。

  大黄米介(jiè)绍:

  【来源】

  为禾本科植物黍的种(zhǒng)子(zi)。

  【植物形态】

  黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

   秆直立,单生(shēng)或少数丛生(shēng),高60~120厘米,有节,节(jié)上密(mì)生髭毛。

   叶(yè)鞘松弛,被疣毛;叶舌(shé)长约1毫米,具长约2毫米(mǐ)的纤毛;叶片线状披针形(xíng),长10~30厘米,宽1.5厘米(mǐ),具柔毛或无毛,边缘常粗糙。

   圆锥花序(xù),开展或较紧(jǐn)密,成熟则下垂,长(zhǎng)约30厘米,分枝(zhī)具(jù)角棱,边缘(yuán)具粗糙刺毛(máo),下(xià)部裸露,上(shàng)部密生小枝(zhī)与小穗;小穗卵(luǎn)状椭圆形,长(zhǎng)约4~5毫米;颖纸质。

  无毛,第一颖(yǐng)长为小穗的1/2~2/3,先端尖或锥尖,具5~7脉,第(dì)二颖与小穗(suì)等长,大多为11脉;第一(yī)外稃(fū)形似第二颖;内稃(fū)薄膜质,较短小,长1.5~2毫米(mǐ),先端常微凹。

   颖果圆形或椭圆形(xíng),平滑而有(yǒu)光泽,长(zhǎng)约3毫(háo)米,乳(rǔ)白、淡(dàn)黄或(huò)红色。

  种子白色、黄色或褐色,性粘或不粘(zhān)。

   我国华北、西(xī)北多有(yǒu)栽培。

   一般分(fēn)两种类(lèi)型,以秆上(shàng)有毛,偏穗,种(zhǒng)子粘者为黍;秆上无毛,散穗,种子不粘者为稷(jì)。

   本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍(shǔ)茎),以及稷(jì)的种(zhǒng)子(稷米(mǐ)),稷的茎(糜(mí)穰(ráng))亦(yì)供药用,各详专条。

  【食(shí)用效果(guǒ)】

  治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛(tòng)、小儿鹅口(kǒu)疮、烫(tàng)伤(shāng)。

  【营养(yǎng)含量】

  1、含(hán)有丰富(fù)的(de)脂肪,主要(yào)为(wèi)不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

  2、含有丰富的维生素E,每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

  3、膳食纤维含量丰富,为(wèi)大米(mǐ)的(de)4倍。

  4、含钾高含(hán)钠低(dī),100克中(zhōng)含(hán)钾:201 毫克(kè),钠:1.7 毫克 ,常吃(chī)对高血压患者有益。

  5、铁和磷的含量均较大米丰富。

  以上资料(liào)参考  百度百科–大黄(huáng)米(mǐ)

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