紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dàgrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译i)海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这个规(guī)律(lǜ)，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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