怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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