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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状(张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗zhuàng)况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效(xiào)都远高于(yú)现在的葡萄酒(ji张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗ǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的(de)纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日(rì)期(qī)完(wán)全不同(tóng)的，我们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不(bù)均或(huò)产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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