竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě1米等于多少mm 1米等于多少厘米)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪1米等于多少mm 1米等于多少厘米些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人(rén)体正常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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