能。

　　破壁机可(kě)以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但(dàn)是使用过(guò)程中(zhōng)不能(néng)加水。

　　再就是破壁机不是(shì)专(zhuān)门的(de)绞肉机器，所以每次加入的肉(ròu)量不能太(tài)多，需要分几次(cì)进(jìn)行，最(zuì)好将(jiāng)肉切(qiè)得小一些(xiē)，将食材放入破壁机之前(qián)需(xū)要(yào)进行适当的摔打(dǎ)，这样打出来的肉泥更(gèng)有质感和(hé)弹性(xìng)，绞肉时(shí)最好(hǎo)用(y陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译òng)搅拌棒使肉(ròu)块紧(jǐn)贴(tiē)杯(bēi)底，不然杯子震动会比较厉(lì)害(hài)。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁(bì)机(jī)的使用(yòng)过程中(zhōng)的(de)电压是比较强的，所以这个(gè)时候还(hái)要注意的一个(gè)问题就是(shì)用电的(de)安全，还有破壁机是一个靠转(zhuǎn)速(sù)来(lái)工作(zuò)的电器，所以在运行的过(guò)程中会产(chǎn)生热量，所以(yǐ)要(yào)想(xiǎng)很好的保护自己的破壁(bì)机的话，就一定(dìng)要好好的使用，最好可(kě)以在较(jiào)短的时间里操作完。

　　如果(guǒ)要(yào)连续的工(gōng)作(zuò)最好也是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在在工作的时候一(yī)定不(bù)能处于一个(gè)干(gàn)烧的状态(tài)，这(zhè)样非(fēi)常的容(róng)易烧坏，然后就会(huì)完全坏掉(diào)，在使用的(de)时候一定(dìng)要给破(pò)壁机加满水，在温度比较高的时候(hòu)就不要触碰，以免(miǎn)烫(tàng)伤。

　　参考资料来源：百度百科-破壁机

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-四招(zhāo)调出好肉馅(xiàn)

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