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华大基因是国企吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的大(dà)小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大(dà)小在80克左右。

　　从(cóng)大(dà)小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养(yǎng)价值上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋(dàn)的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道有(yǒu)些油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四(sì)五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中还含(hán)有多种维生素及(jí)矿物(wù)质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可(kě)以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入(rù)适(shì)量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可(kě)以直接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖(gài)子(zi)，用筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据(jù)自(zì)己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到香味(wèi)，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入适量的(de)食(shí)盐调(diào)味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清(qīng)洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

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　　然后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的表面应该涂上适(shì)量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一(yī)个可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)含(hán)有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对(duì)人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有很好(hǎo)补益(yì)作用。