大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)以及(jí)大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗还有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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