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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺(cì)激损伤，达(dá)到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。