榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴(liú)莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生(shēng)细菌以及(jí)微生物从(cóng)而(ér)导致其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中(zhōng)要(yào)是不能及(jí)时(shí)将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的榴(liú)莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过(guò)尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若是很(hěn)难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱(tuō)落来(lái)判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的话(huà)则榴(liú)莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕(hén)迹，而果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明(míng)采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一(yī)个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是因为榴莲中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起(qǐ)来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉(ròu)晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴(liú)莲可(kě)以为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是(shì)需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对(duì)起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作是选择绿(lǜ)色(sè)的，这(zhè)就意(yì)味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要(yào)是(shì)发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太(tài)大(dà)的话(huà)，很(hěn)有可能(néng)果肉(ròu)已经(jīng)出(chū)现了变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到(dào)不(bù)成熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度(dù)怎么样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好；如(rú)果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外观(guān)颜(yán)色，也(yě)能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说(shuō)，体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)成(chéng)熟度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色(sè)来(lái)看，成熟的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错(cuò)，不一定(dìng)非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果(guǒ)实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露在外(wài)的(de)果肉就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的(de)办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙(yá)棒”外面(miàn)鼓起来的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多(duō)，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖(jiān)刺，也可(kě)以(yǐ)了解果(guǒ)肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又(yòu)尖(jiān)又细的形状(zhuàng)，就证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新(xīn)鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双(shuāng)手的(de)手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元(yuán)素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮(pí)，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果(guǒ)有细裂缝(fèng)的(de)最(zuì)好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包凸出得(dé)多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲(lián)吃不(bù)完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多(duō)了，除了(le)放(fàng)冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来(lái)，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天(tiān)等(děng)它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可以切开(kāi)榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够看到(dào)里面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿(ér)，然(rán)后用(yòng)手(shǒu)掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候(hòu)小心榴莲的(de)刺）

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