新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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