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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收。黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗p>

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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