怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。