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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的(de)。朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂(guì)皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过(guò)后，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行(xíng)存(cún)放。