牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及(jí)牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每(商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名(míng)的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的(de)一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很(hěn)商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别