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黍(shǔ)米可以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多(duō)余的脂(zhī)肪分解掉，当作(zuò)废物排出(chū)身体之外，所以适当吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面(miàn)含有非(fēi)常多的微量元素和钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物(wù)质，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同(tóng)一种物质， 大黄米别(bié)名(míng)是软(ruǎn)黄(huáng)米(mǐ)、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米(mǐ)富(fù)含(hán)蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生(shēng)素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有(yǒu)利于(yú)生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸(suān)，对调(diào)补(bǔ)机体代谢十分(fēn)重要(yào)。

大(dà)黄米(mǐ)是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的(de)人体(tǐ)必需的八种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)的含量(liàng)均高于大米和小麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是大米(mǐ)和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或较紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长(zhǎng)约(yuē)30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白、淡黄或(huò)红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国(guó)华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏(古诗《画》的作者是谁？古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人piān)穗，种子粘(zhān)者为(wèi)黍(shǔ)；秆上无(wú)毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本(běn)植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰(fēng)富的维生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰(fēng)富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含量均较(jiào)大米丰(fēng)富。

　　以上资料(liào)参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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