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普洱(ěr)是红茶(chá)仍是(shì)绿茶

　　普洱不是红茶也不是绿茶(chá)的。

　　普(pǔ)洱茶(chá)既(jì)不是红茶(chá)也不是绿(lǜ)茶(chá)，而是一种特(tè)种茶，历(lì)史上被归于黑(hēi)茶，

　　因首要集散于普洱(ěr)县而得名，首要(yào)经(jīng)萎凋(diāo)、杀青、揉(róu)捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺制造(zào)而成，可分为(wèi)散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一(yī)个比(bǐ)较特别的茶类(lèi)，归于特种茶类，历史上也(yě)曾被归(guī)为黑茶类，因为(wèi)用云南(nán)大叶种鲜叶制成，历史上(shàng)首要集散于云南普洱(ěr)县，所(suǒ)以冠以普洱之(zhī)名。

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　　最好的(de)普洱(ěr)黄金是(shì)指(zhǐ)茶褐素。

　　茶褐素含量是(shì)点评普洱茶质量的一个重要(yào)参数，被誉为普洱(ěr)茶中(zhōng)的软(ruǎn)黄金(jīn)。

　　有研(yán)讨(tǎo)报导普洱茶中茶褐(hè)素的含量可达普洱茶干茶(chá)含量的(de)12%。

　　普洱茶是(shì)云南西南(nán)部(bù)出产的一种(zhǒng)黑茶(chá)，多(duō)限制成块(kuài)，因(yīn)产(chǎn)地的部分(fēn)地区在清代归于(yú)普洱(ěr)府而得名。

　　茶褐素是黑(hēi)茶中一(yī)类(lèi)分子量不(bù)均一(yī)、水溶性的杂乱(luàn)天(t广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常iān)然高聚物，一般认为是(shì)由多酚(fēn)、茶黄素(sù)、茶红素进一(yī)步的氧化(huà)聚合而成(chéng)，色彩为棕褐色或褐红色。

普洱(ěr)茶哪个(gè)品牌(pái)的最好？

　　1. 大(dà)益普洱茶 大(dà)邑普(pǔ)洱(ěr)茶是普洱茶知名(míng)企业云(yún)南(nán)大(dà)邑茶叶集团出产的知名品牌。

　　它是普(pǔ)洱茶的标杆和经典(diǎn)代表。

　　2. 下关沱茶 云(yún)南下关沱茶(集团)有限公(gōng)司(sī)前身为云南(nán)下关(guān)茶(chá)厂。

　　本(běn)厂成立于1941年,坐(zuò)落云南大理最大的紧缩茶叶(yè)加(jiā)工中心和(hé)茶叶(yè)配送中心

　　3. 老同志(zhì)普洱茶 老(lǎo)同志普洱(ěr)茶是云南海湾茶叶(yè)公司(sī)的(de)品(pǐn)牌(pái),也是云南名牌战略推动委员会评选(xuǎn)的云南名牌(pái)产品(pǐn)之一

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