新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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