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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般(bān)为西葫芦。西(xī)葫芦通常不能生吃。

　　西(xī)葫芦(lú)是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种蔬菜，其(qí)中含有丰富的(de)维生素、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成分，适当的(de)吃(chī)一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补充机体所需的营养，

　　也可以增(zēng)强体质，能(néng)够起到一定的辅助作用。但是西(xī)葫(hú)芦通常(cháng)是用于(yú)炒着(zhe)吃，一(yī)般(bān)不建议直接生吃。因为西(xī)葫(hú)芦如果(guǒ)直接生吃味道比较苦涩(sè)，里面含(hán)有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造成(chéng)一(yī)定的(de)刺激(jī)，导致(zhì)患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对身体健康(kāng)造成一(yī)定的影响，所以西葫(hú)芦(lú)通常(cháng)不能(néng)生吃(chī)。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜(guā)先闻一闻果脐(qí)，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的，这样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头(tóu)一样，这就表示还没有完全成熟(shú)，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是(shì)气味还是(shì)口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的(de)过大(dà)了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑(huá)没有破(pò)损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看(kàn)出(chū)来，但是购(gòu)买的(de)时(shí)候也要(yào)留(liú)意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤了，可能(néng)会变味。

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　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起一个相中的甜瓜建议先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味道越香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的(de)，这样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表(biǎo)示还(hái)没有(yǒu)完全(quán)成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不(bù)软才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三：看外观。

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