新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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