意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于(yú)意大(dà)利红烩是什(shén)么东西嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思以及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国(guó)等重要国(guó)际(jì)组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩—嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思—是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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