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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ乔丹有多高)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气(qì)体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(dià乔丹有多高o)不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好。

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