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青椒可以(yǐ)冰箱保存吗

　　青椒(jiāo)是可以冰箱保存的。

　　青(qīng)椒可以放在(zài)冰箱里(lǐ)储(chǔ)存，，如果家里的温度不是特别高，

　　买回来只(zhǐ)需要放在通风阴凉处保(bǎo)存(cún)就可(kě)以，建议(yì)少买一些，尽量(liàng)控制购买的量，青椒大(dà)概在冰箱里可以(yǐ)储(chǔ)存(cún)3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放时(shí)间长

　　1、谷糠藏(cáng)法(fǎ)。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的(de)壳(ké)质物(wù)，内含的(de)空气相对稳定，有(yǒu)良好的绝缘性(xìng)，可保持埋(mái)藏环境温度的稳定(dìng)。

　　谷糠的(de)体重比较轻，对辣椒的压(yā)力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易(yì)吸(xī)水(shuǐ)变红(hóng)色。

　　谷(gǔ)糠(kāng)藏法(fǎ)在包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过程与埋藏(cáng)法相同。

　　此法(fǎ)只适(shì)宜短期贮藏辣椒，且以(yǐ)耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比(bǐ)较简单，但是主要(yào)利用青(qīng)椒本身不喜欢热(rè)而喜(xǐ)欢凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备(bèi)一个箱子，然后在箱子底下(xià)放(fàng)入(rù)3cm厚度的沙土(tǔ)，然后把青(qīng)椒进行消毒(dú)处(chù)理，擦干青椒表面的水分，然后将青椒放(fàng)入箱子里。

　　还需(xū)要注意放一层(céng)青椒，然后铺(pù)一(yī)层(céng)泥沙(shā)。

　　最后将箱(xiāng)子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法(fǎ)在民间(jiān)比较(jiào)常用(yòng)，首先取一口缸(gāng)，然后(hòu)在缸底放入细(xì)沙。

　　还是(shì)需要(yào)将青椒(jiāo)进(jìn)行消毒，然后放入缸(gāng)中，一层(céng)青椒一层纱，摆满(mǎn)之后，需(xū)要进(jìn)行封口，可(kě)以(yǐ)用干净的塑料(liào)布将缸口(kǒu)封紧。

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　　1、青椒保存环境，青(qīng)椒不适合冰箱冷藏，冰(bīng)箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒(jiāo)最低的保存温度(dù)在10摄氏度(dù)，青椒放在冰箱中因为(wèi)过于(yú)潮湿(shī)的环境，也会(huì)让青椒提前变瘪，还有可能(néng)提早腐烂(làn)，所以青椒需要在干(gàn)燥环(huán)境下保存。

　　青椒也(yě)要(yào)避免阳光(guāng)直射时间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方(fāng)法(fǎ)就是(shì)放在阴凉通风的地方，不要清洗(xǐ)青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒(jiāo)放入塑(sù)料袋中，排出(chū)大部分(fēn)空气后，在塑(sù)料袋表(biǎo)面扎几个(gè)小孔(kǒng)，然后装(zhuāng)入(rù)清(qīng)水(shuǐ)盆中，保(bǎo)证(zhèng)清(qīng)水盆中的水(shuǐ)不要进入塑料袋(dài)中。

　　3、避(bì)光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜(mó)包(bāo)裹起来，放入一(yī)个盒(hé)子中(zhōng)，再把箱(xiāng)子用透明胶(jiāo)带密(mì)封起来(lái)，最后把箱子放入阴凉通风的地方，隔(gé)段时间就翻动一次(cì)，这个方法保(bǎo)存(cún)青椒可达(dá)一个月不坏，这样的方式适合长途运(yùn)输。

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