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　　朵的红(hóng)色是(shì)热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻(xún)求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什么(me)好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出(chū)“花(huā)儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色(sè)，酸(suān)性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说明花(huā)青素这(zhè)一(yī)物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一(yī)句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外(wài)，还有黄色(sè)、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素(sù)，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是决定花朵(duǒ)颜色的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明(míng)花青素的作(zuò)用

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖(zǔ)璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春(chūn)天，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问(wèn)句(jù)提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的(de)物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶(yè)，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一(yī)物质基础对花(huā)朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的(de)色(sè)素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为(wèi)例(lì)来侧面说明花(huā)青素的段卜孙(sūn)作用

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