竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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