竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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