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　　不(bù)可(kě)以，奶油奶酪不可以放冷冻保存的(de)。

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可(kě)能导(dǎo)致奶(nǎi)油奶酪内部油水分(fēn)离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十(shí)五的(de)酒精(jīng)绑在(zài)所开的(de)口子上,效果不错,放三到四(sì)个月(yuè)。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适(shì)合用来制(zhì)作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封(fēng)后非常容(róng)易变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵(jiào)过程中最高温不(bù)可(kě)高于六十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用于(yú)制(zhì)作芝士蛋糕(gāo)或(huò)酱类的点心(xīn)，淡奶油(yóu)一般经过拌(bàn)打(dǎ)可以作(zuò)为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直接(jiē)吃至圣指儒家哪位代表人物是哪至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看起来(lái)有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶(nǎi)油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的混合物，所有口(kǒu)感很细腻，不过这样(yàng)却(què)会让(ràng)奶油奶(nǎi)酪很容易吸(xī)收其它食(shí)物的味道，所以保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日(rì)趴上的(de)蛋(dàn)糕表面那一层(céng)层的奶油就是淡奶油(yóu)啦，打发(fā)之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来(lái)裱花用的。