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鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤(jīn)

鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物，一(yī)般(bān)生(shēng)长在海边石峰中，生长状态是一簇(cù)一簇(cù)的，靠食用水(shuǐ)中的微(wēi)生物为生，因为(wèi)外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋，又密密麻(má)麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自(zì)地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥(yōng)有这个称(chēng)呼，是因为两点：一是因为它的(de)长(zhǎng)相(xiāng)比较(jiào)奇(qí)特，有点(diǎn)张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长相和(hé)采集难度(dù)，它(tā)的味道非常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元（几百到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑(hēi)暗的洞穴内，有时也经(jīng)常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或(huò)海里一些(xiē)大的海洋生物的皮肤上，比(bǐ)如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟(guī)等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的主要附着对象(xiàng)，可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足类，别看它长(zhǎng)得非常的(de)丑，甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的(de)恶心，但却是西(xī)班牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲一(yī)种紧俏货，很多人都(dōu)为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主(zhǔ)要(yào)是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微量(liàng)元素(sù)，是一(yī)种(zhǒng)非常美味的海鲜，平均一(yī)斤能够卖(mài)到几十甚至上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界(jiè)范围内的分布也是比(bǐ)较广的，在各大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则主要分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可(kě)或缺(quē)的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入生(shēng)姜，葱段，料酒(jiǔ)，下(xià)入鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入料酒和(hé)食盐调味，开锅后，再煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大，因此价格(gé)也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价(jià)值高，也是全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一(yī)，一般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞(dòng)穴中，采(cǎi)摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶(gǎn)在(zài)海浪拍来之前迅(xùn)速离开，随着大量的捕捞全(quán)世(shì)界的(de)鹅颈藤壶越来越少(shǎo)，而(ér)人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地球上(shàng)最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元，相当于人民(mín)币的3000块钱。

　　在(zài)西(xī)班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价，约合人民币9400块(kuài)，差不多(duō)1万块了。

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