怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人体养(y拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？ǎng)分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时(shí)会(huì)选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳，并(bìng)且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋(zī)味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲(lián)等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰(tài)国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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