金针(zhēn)花能够吃吗(ma)

　　金针花是能够吃(chī)的。

　　金针(zhēn)花一般指黄花菜。一(yī)般(bān)情况下(xià)，黄花菜能吃(chī)。具体分(fēn)析如下：

　　黄花菜性(xìng)味甘(gān)、凉，具有(yǒu)利水(shuǐ)凉血、安神明目等成效(xiào)，而且营养丰厚，含有碳水化合物、钙(gài)、磷(lín)、铁、胡萝(luó)卜素、氨基酸等营养物(wù)质，

　　黄花菜归于一种中药(yào)材，一起也是一种食物(wù)，所以黄花(huā)菜一(yī)般能吃。吃黄花菜能够(gòu)弥补身体所需的营养物质(zhì)，促进身体健康，但主张留意适量，避免引起肠胃不适。

金针(zhēn)花(huā)什(shén)么(me)时节敞(chǎng)开的

　　1、金针花在夏秋季(jì)阴(yīn)历6月到(dào)9月(yuè)间(jiān)敞开。

　　2、金针(zhēn)花(huā)又(yòu)叫(jiào)“萱草”、“忘(wàng)忧(yōu)草”，俗(sú)称“母(mǔ)亲花”，花期在阴历6月(yuè)到(dào)9月(yuè)间。

　　在花菜类傍边，金针花(huā)能够(gòu)说是最美丽、使(shǐ)用也最广(guǎng)泛的，具有观为花、食(shí)为菜、用为药(yào)的美称。

　　3、金(jīn)针(zhēn)花也叫黄花菜，黄花菜是重要的经(jīng)济作物(wù)。

　　它的花通过(guò)蒸、晒，加工(gōng)成干菜，即金针(zhēn)菜或黄花菜(cài)，远销国内外，是很受(shòu)欢迎的食(shí)物，还(hái)有(yǒu)健胃、利尿、消肿(zhǒng)等(děng)成(chéng)效(xiào)；根能够酿酒；叶(yè)能够造(zào)纸和织造草垫；花葶干后能(néng)够做纸煤和燃料(liào)。

黄花菜(cài)什么时分采收(shōu)好？

　　黄花菜又叫金针菜、金(jīn)针花、安(ān)神菜(cài)等，夏秋时节开花，花蕾(lěi)呈针形，橘(jú)黄色。

　　黄(huáng)花菜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养物质，与木耳、香菇(gū)、冬笋(sǔn)并(bìng)称为(wèi)“山珍”。

　　除(chú)了食用之外，黄花菜还能够入药，具有补血、消肿、利尿的医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多优点，怎么才干种出又鲜又(yòu)嫩(nèn)的(de)黄花菜呢？

1、定(dìng)植

　　黄花(huā)菜以春、秋定植最为适(shì)合。

　　秋天培养要(yào)在土壤封冻前进行，一般在中秋到深(shēn)秋定植最(zuì)好，春天培养的(de)黄花(huā)菜需(xū)在(zài)冻(dòng)结之(zhī)后进行(xíng)。

　　恰当深栽(zāi)有利(lì)于黄花菜植株成活发(fā)旺(wàng)，延伸培养时刻。

　　一般适合(hé)的培养深(shēn)度为10-15厘米。

　　为了便(biàn)利办理(lǐ)与(yǔ)采摘，充分(fēn)利用空间，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥(féi)，整个成长(zhǎng)期间需(xū)求(qiú)追肥3次(cì)左右(yòu)。

　　第一次是(shì)春苗肥，在春苗萌生前进行，结合犁地穴施农家肥，一(yī)亩地能(néng)够施用农家肥2000公斤；第2次(cì)上肥是(shì)催薹肥，在花薹行将抽出而未抽出的时分(fēn)，一亩(mǔ)地施(shī)用复(fù)合(hé)肥20公斤；第三次上(shàng)肥是壮蕾肥(féi)，进(jìn)入采收盛期(qī)后，结合(hé)洒水(shuǐ)一亩地施用尿素(sù)15公斤，满意开花期(qī)对(duì)营养的(de)需求(qiú)，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的抽薹期与(yǔ)现蕾期对水分(fēn)需(xū)求大，假(jiǎ)设缺水，会形成落蕾现象(xiàng)，需求勤洒(sǎ)水，坚持土(tǔ)壤(rǎng)湿润。

　　采收晚期，应该逐步(bù)削减洒水量，采收结束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花菜的采收时(shí)刻一般为(wèi)6-8月，采收适期为花蕾丰满(mǎn)未敞开四大灵猴的兵器叫什么名字时，一般要在开花前(qián)的1-3小时采摘结束。

　　假(jiǎ)设采收过早，则为青蕾，糖(táng)分含(hán)量(liàng)少，质量(liàng)差(chà)、产值(zhí)低(dī)；但假设采收过晚，花蕾则敞开，严重影响(xiǎng)产质(zhì)量量。

　　采收之后的花蕾应该及时售卖或许蒸制，以防咧嘴(zuǐ)开花。

　　优质黄花菜特(tè)征(zhēng)：色彩浅黄或黄(huáng)色，质(zhì)地(dì)新鲜无杂物，粗(cū)细均匀(yún)，抓一把(bǎ)捏成团，手感柔软有弹性，松手(s四大灵猴的兵器叫什么名字hǒu)后，黄花菜(cài)又能敏(mǐn)捷(jié)伸打(dǎ)开，并伴有直爽的幽香(xiāng)气味。

　　而残次黄花菜弹性差(chà)、含水量大，有烟味乃至是硫磺滋味。

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