辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。