辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测(凶猛的意思是什么 凶猛的近义词cè)试(shì凶猛的意思是什么 凶猛的近义词)偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想凶猛的意思是什么 凶猛的近义词等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的(de)辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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