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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学(tàn)水化合(hé)物，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很(hěn)好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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