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桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界(jiè)约有(yǒu)二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮嗤笑的意思熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特(tè)制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)嗤笑的意思林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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