2、注意(yì)质量鉴定的目(mù)的、要求(qiú)、鉴定报(bào)告(gào)日期。

　　3、需进(jìn)行鉴定产(chǎn)品(pǐn)情况的(de)必要描述，因需要进行鉴定的产(chǎn)品都(dōu)是不能用(yòng)单(dān)纯的检验就(jiù)可完成的，产(chǎn)品(pǐn)的状况已和出厂时(shí)的产品或使用前的产品不一样，发(fā)生了变化，必须把(bǎ)产(chǎn)品当(dāng)时的状(zhuàng)况详细记(jì)录下来，这(zhè)对鉴定工作的(de)进行(xíng)和最后出具鉴定报(bào)告都是十分必要(yào)的。

　　产品出售前(qián)的质量检查，对公司产品合格数的统计，是鉴定产品质量达(dá)标的书面证明。

　　它是经(jīng)过对产(chǎn)品(pǐn)、设备(bèi)的质量检验得出，是保证产品质量体(tǐ)系的标(biāo)准。

饮料果汁检测的检测项目什么呢？

　　检验项(xiàng)目发(fā)证(zhèng)检验、监督检验(yàn)及出厂检验。

　　出厂检(jiǎn)验项目(mù)注有(yǒu)”*”标记的，企业(yè)每年应当进行2次检验。

　　带※的项(xiàng)目为橙、柑、桔汁及其饮(yǐn)料的测定(dìng)项目；带的项目为以非罐头加(jiā)工工艺生产的(de)罐装果蔬(shū)汁饮(yǐn)料的微生(shēng)物(wù)测定项目；带(dài)的项(xiàng)目为(wèi)以罐(guàn)头加(jiā)工工艺生产的(de)罐装果(guǒ)蔬汁饮料的微生物测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬(shū)）汁(zhī)饮料产品质量检验(yàn)项目表序号 检(jiǎn)验(yàn)项目 发(fā)证 监督 出厂 备(bèi)注1 感官 √ √ √2 净(jìng)含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固(gù)形物 √ √ √5 ※原果(guǒ)汁含量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅(qiān) √ √ *8 铜 √ √ *9 二(èr)氧化硫残留(liú)量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐(guàn)装产(chǎn)品11 锌 √ √ * 金属罐(guàn)装产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐(guàn)装产品14 展(zhǎn)青(qīng)霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总(zǒng)数 √ √ √16 大(dà)肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防(fáng)腐剂(jì)根据产(chǎn)品使用状况(kuàng)确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味剂根据产品使用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根(gēn)据产品色(sè)泽选择测(cè)定26 标签 √ √

　　检测的方法也(yě)可咨(zī)询当地相关部(bù)门，都有文件和下载地址(zhǐ)，希望对你有帮助(zhù)。

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