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亲爱的让你㖭我下黑风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入其(qí)他(tā)物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来(lái)的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前(qián)或后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(亲爱的让你㖭我下黑liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸(suān)奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最(zuì)好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知(zhī)道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝，这(zhè)种做法更是(shì)暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块(kuài)后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶(nǎi)发酵而(ér)成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发酵而成的(de)。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完(亲爱的让你㖭我下黑wán)善合理，但也稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原(yuán)有的营(yíng)养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量(liàng)只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高(gāo)，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是(shì)为了摄(shè)入更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要(yào)注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对(duì)我们的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸(suān)奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别(bié)

　　一(yī)、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添(tiān)加(jiā)或不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂(jì)、果蔬(shū)、谷(gǔ)物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的(de)酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人(rén)知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种做法更(gèng)是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道(dào)工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增(zēng)加(jiā)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。