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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)多久

　　不可(kě)以，奶油奶酪不可以放(fàng)冷冻保(bǎo)存的。

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶(nǎi)酪内部(bù鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读)油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定(dìng)要封(fēng)好,挤出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾(zhān)百分之七十五的酒(jiǔ)精绑在所开(kāi)的(de)口子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感微酸(suān)，非常适(shì)合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶(nǎi)油奶酪开(kāi)封后非常容(róng)易(yì)变质，所以要(yào)尽鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热(rè)至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)和淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱(jiàng)类的点心，淡奶油一(yī)般经过拌(bàn)打可以作为(wèi)装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔(ró鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读u)软颜(yán)色洁(jié)白，看起来有些像打发(fā)后的(de)淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了鲜(xiān)奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所有口(kǒu)感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪(lào)很容(róng)易吸收其它食物的味道(dào)，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶(nǎi)油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不(bù)是(shì)同一种材料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也(yě)叫做稀(xī)奶油(yóu)，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶(nǎi)油就是淡奶油啦(la)，打发之后(hòu)的(de)淡(dàn)奶油(yóu)，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的(de)感觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱花用(yòng)的。