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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里0; line-height: 24px;'>菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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