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青(qīng)椒可以冰(bīng)箱保存吗

　　青椒是(shì)可以冰箱保存的。

　　青椒可以放在冰箱里(lǐ)储存，，如(rú)果家里的温度不是特别(bié)高(gāo)，

　　买回来只需(xū)要放在通风阴凉处保存就可以，建议少买一些，尽量控(kòng)制购买的量，青椒大概在冰箱(xiāng)里(lǐ)可以储存3~5天左右。

新鲜青椒怎(zěn)么做存(cún)放时(shí)间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷(gǔ)糠（稻(dào)谷壳）是空(kōng)心(xīn)的壳(ké)质(zhì)物，内含的空气(qì)相对稳定，有良好的绝(jué)缘性(xìng)，可(kě)保持埋藏环境(jìng)温(wēn)度的稳定。

　　谷糠的体重(zhòng)比(bǐ)较轻，对(duì)辣椒的(de)压力较小(xiǎo)。

　　但其缺点是吸水性广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良强，易(yì)吸水变红色。

　　谷糠(kāng)藏法在包装(zhuāng)、堆码、管(guǎn)理等过程与埋(mái)藏(cáng)法相同。

　　此法(fǎ)只(zhǐ)适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏(cáng)性(xìng)较(jiào)好的(de)尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方法比较(jiào)简单，但是主要利(lì)用青椒本身不喜(xǐ)欢热而喜欢凉(liáng)的环境。

　　首(shǒu)先应该准备一(yī)个(gè)箱子，然后在(zài)箱子底下(xià)放入(rù)3cm厚度的(de)沙土，然(rán)后把青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的水分，然后将青椒放入箱子里。

　　还需要注意放(fàng)一(yī)层(céng)青椒，然后(hòu)铺一(yī)层泥沙。

　　最后(hòu)将箱(xiāng)子埋在土(tǔ)里即可。

　　3、缸(gāng)藏法。

　　这种(zhǒng)方法在(zài)民间比较常用，首先取一(yī)口缸，然(rán)后在缸底放入细沙。

　　还是需要(yào)将青(qīng)椒进行消(xiāo)毒，然后放(fàng)入缸中，一层青椒一(yī)层纱，摆(bǎi)满之后(hòu)，需要(yào)进行(xíng)封(fēng)口，可以用(yòng)干净的(de)塑(sù)料布将缸口封紧。

青椒(jiāo)怎么保(bǎo)存新鲜青椒怎(zěn)样长期保存好

　　1、青椒(jiāo)保存(cún)环境(jìng)，青(qīng)椒不(bù)适合冰(bīng)箱冷藏，冰箱的冷藏温度(dù)一般在(zài)1-8摄(shè)氏度，青椒最(zuì)低(dī)的(de)保存温度在10摄氏度，青椒放(fàng)在冰箱中因(yīn)为过于潮湿的(de)环境，也会让青(qīng)椒提前变瘪(biě)，还有(yǒu)可能(néng)提早(zǎo)腐烂，所以青椒需(xū)要(yào)在干燥环境下保存。

　　青椒也要避免(miǎn)阳光直射时间过长，最(zuì)好(hǎo)放在避光的位(wèi)置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法就是放在阴凉通风的地方，不要清洗青椒，也(yě)不要去掉(diào)果(guǒ)蒂(dì)，直接(jiē)将青(qīng)椒放入塑料袋中，排(pái)出大部分(fēn)空气后(hòu)，在(zài)塑料袋表面(miàn)扎几个小孔(kǒng)，然后(hòu)装(zhuāng)入清水盆中，保证清水盆中的水不要(yào)进(jìn)入(rù)塑料袋中。

　　3、避光(guāng)密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜(mó)包裹起来，放入(rù)一个(gè)盒子中(zhōng)，再把箱(xiāng)子用(yòng)透明胶带密(mì)封起来，最后(hòu)把箱(xiāng)子(zi)放入(rù)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，隔段时间就翻动一次(cì)，这个方法保存青椒(jiāo)可达(dá)一个月(yuè)不(bù)坏(huài)，这样的方式(shì)适合长途运(yùn)输(shū)。

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