浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安(ān)康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也(yě)不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了(le)，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝这(zhè)个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是(shì)真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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