怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观(guān):不同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也(yě)不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些(xiē)爱(ài)干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮(pí)特有(yǒu)的营养结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时(shí)不(bù)要(yào)随意去翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发(fā)。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起(qǐ)时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下面(miàn)的一(yī)颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力(lì)会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混(hùn)在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一(yī)定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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