闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局-橘子百科-橘子都知道

闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业(yè)将成为上(shàng)海服务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每(měi)年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职(zhí)业(yè)技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能(néng)培(péi)训，学闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局)算机(jī)操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学、食物(wù)的(de)选配、如(rú)何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的(de)实践教(jiào)学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比较(jiào)有意思(sī)的一门课(kè)，学生们要(yào)了(le)解(jiě)酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对(duì)来说已经算闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局(suàn)是最基础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学(xué)习(xí)，除(chú)了学习理论方面的(de)内容(róng)，还会了(le)解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积(jī)累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。