可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。