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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面(miàn)拿(ná)出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方(fāng)能够保存一(yī)年(nián)左右的(de)时间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例(lì)如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发(fā)黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液(半夜被C醒是一种什么样的感受yè)来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这(z半夜被C醒是一种什么样的感受hè)样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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