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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的(de)一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不(bù)同的酿造(zào)工艺和环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定的，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才(cái)能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使得(dé)猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排p>

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒(d一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排ào)置晾干后才可使用。

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